Recipes (Internship Tasks)

Recipes (Internship Tasks)

Hasil Laut

Bahan :  

• Ikan dan Udang
• Bumbu Seafood
• Daun Jeruk
• Sereh
• Timun
• Stock Seafood + Stock ayam
• Santan
• Garam
• Perasan Lime
• Parutan Kulit Lime

Cara Membuat : 

1. Saute bumbu seafood,daun jeruk dan sereh dengan menggunakan api besar hingga aromanya keluar
2. Setelah itu kecilkan apinya lalu beri stock dan aduk hingga merata
3. Setelah merata masukkan timun dan tunggu hingga beberapa menit
4. setelah itu masukkan hasil lautnya (udang dan ikan) dan aduk hingga merata
5. Setalah hasil lautnya matang masukkan garam dan perasan lime 
6. setelah dirasa enak beri parutan kulit lime lalu pindahkan ke bowl dan siap untuk di sajikan

Deskripsi : 
Warnyanya itu agak kemerahan,tekstur dari Kuahnya itu agak kental sedikit dan rasanya itu enak dan bumbu seafoodnya kerasa