Utensil & Equipment

1.      Ice Cube Maker Machine

Fungsi : Untuk membuat es batu dalam jumlah yang banyak dan lebih mudah

Material : Besi & Stainless Steel

Pembersihan : Menggunakan napkin basah

2.      Silpat

Fungsi : Sebagai alas atau pengganti baking papper saat proses baking

Material : Silikon

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

3.      Mandoline

Fungsi : Untuk memudahkan proses mengiris bahan makanan, seperti timun atau wortel

Material : Plastik & Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

Utensil & Equipment

1.      Bread Toaster Machine

Fungsi : Untuk memanggang roti dalam jumlah banyak

Material : Besi & Stainless Steel

Pembersihan : Menggunakan napkin basah atau kering

2.      Ice Cream Scoop

 

Fungsi : Untuk mengambil ice cream dengan lebih mudah

Material : Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

3.      Rubber Spatula

Fungsi : Untuk mengaduk adonan kue atau bahan lainnya yang bersifat semi liquid

Material : Silikon

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

Utensil & Equipment

1. Pancake Maker Machine

  

Fungsi : Untuk membuat pancake dengan lebih cepat

Material : Besi & Stainless Steel

Pembersihan : Menggunakan napkin basah atau kering

2. Hand Blander

  

Fungsi : Untuk menghaluskan bahan dengan lebih mudah

Material : Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

3. Wooden Spatula

Fungsi : Untuk mengaduk bahan makanan yang sedang dimasak

Material : Kayu

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

Utensil & Equipment

1. Waffle Maker Machine

  

Fungsi : Untuk membuat waffle dalam jumlah banyak

Material : Besi & Stainless Steel

Pembersihan : Menggunakan napkin basah atau kering

2. Bottle Opener

  

Fungsi : Untuk membuka bahan berkemasan botol

Material : Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

3. Balloon Whisk

       

Fungsi : Untuk mengaduk bahan yang bersifat liquid atau semi liquid

Material : Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun dan dibilas

Utensil & Equipment

1.      Deep Fryer

  

Fungsi : Untuk menggoreng makanan dengan minyak banyak

Material : Besi & Stainless Steel

Pembersihan : Menggunakan napkin basah atau kering

2.      Measuring Cup

  

Fungsi : Untuk mengukur bahan cair atau kering dengan satuan cup

Material : Plastik/Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

3.      Microplane greater

  

Fungsi : Untuk memarut bahan makanan menjadi partikel yang lebih kecil

Material : Plastik & Stainless Steel

Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

Utensil & Equipment

1. Carving Knife

 Fungsi: Untuk mengupas  atau untuk menghias buah

Materials: Steel

Cleaning: Dengan sabun cair, bilas, dan Tiriskan

2. Bread Knife

Fungsi: Untuk mengiris atau memotong roti ataupun kue

Materials presisi lain: Steel

Cleaning: Dengan sabun, bilas daripada Tiriskan

3. Utility Knife

Fungsi: Untuk memotong atau mengiris berbagai segala bahan makanan

Material: Steel

Cleaning: Dengan sabun, bilas dan tiriskan dengan baik

Utensil & Equipment

1. Boning Knife

Fungsi: Untuk memisahkan daging dari tulang ayam ataupun ikan

Material: Steel

Cleaning: Dengan sabun cair, bilas dan tiriskan

2. Bird's Beak Paring Knife

Fungsi: Untuk mengukir atau menghias buah ataupun sayuran

Material: Steel

Cleaning: Dengan sabun cair, bilas dan tiriskan

3. Butcher Knife

Fungsi: Untuk memotong atau membelah daging

Materials: Steel, ceramic

Cleaning: Dengan sabun cair, bilas dan tiriskan dengan baik