Assalamualaikum
Senin, 2 Desember 2019
Pada hari ini kami mengawali dengan berdiskusi tentang apa saja yang akan kami kerjakan di final kami nanti di hari Kamis jadi, sebelum itu kami sudah mendapatkan menu menu yang akan kami buat. Disini saya dan kedua teman kelompok saya mendapat menu kue cantik manis dan ice cream goreng. Disini kami membuat beberapa kue cantik manis untuk coffee break di rektorat kampus.
Di final kami ini kami melakukan sebuah acara festival food dimana kami dapat memperkenalkan kepada masyarakat tentang makanan daerah yang bersifat modern yang berada di daerah Makassar itu sendiri.
Selasa, 3 Desember 2019
Disini kami berdiskusi lagi apakah bahan dan alat yang akan kami gunakan nanti semua sudah siap dan beberapa kali juga kami pergi ke aula untuk mendekor atau menghias dan menempatkan beberapa alat yang akan kami gunakan.
Rabu, 4 Desember 2019
Pada hari ini kami mulai mem-prepare dan membuat menu kami untuk final kami besok di aula. Di hari ini kue cantik manis kami sudah selesai kami buat dan kami simpan dan besok baru kami hangatkan kembali dan untuk ice cream goreng kami juga sudah mem-prepare semuanya jadi besok kami tinggal menggoreng nya saja.
Kamis, 5 Desember 2019
Hari ini hari final kami jadi mulai pagi kami sudah menyiapkan semua menu kami dan kami mulai men-setup nya di aula dan acara di mulai pada pukul 10.00 sampai 14.00. sebelumkami bersiap di section kami kami di berikan beberapa arahan oleh pak Ical dan setelah itu kami langsung ke aula dan bersiap untuk pembukaan acara kami. Acara kami hari ini Alhamdulillah berjalan sesuai dengan apa yang kami inginkan dan semuanya puas atas kerja keras kami hari ini.
Assalamualaikum.
Tampilkan postingan dengan label Daily Activity Indonesia. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Daily Activity Indonesia. Tampilkan semua postingan
Selasa, 31 Desember 2019
Senin, 30 Desember 2019
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Kamis, 14 November 2019
Dihari keempat ini saya masih mengeringkan kerupuk saya sampai benar-benar kering dan pada saat selesai sholat dhuhur saya mencoba beberapa kerupuk untuk di goreng dan hasilnya lebih bagus dari pada minggu kemarin.
Setelah itu saya menggoreng nya lagi beberapa dan memperlihatkan nya kepada pak Ical dan diapun juga mencicipi nya dan hasilnya lumayan dana pak Ical memberikan saya arahan dan masuk tentang kerupuk termasuk mencoba satu bahan untuk pembuatan kerupuk.
Assalamualaikum.
Kamis, 14 November 2019
Dihari keempat ini saya masih mengeringkan kerupuk saya sampai benar-benar kering dan pada saat selesai sholat dhuhur saya mencoba beberapa kerupuk untuk di goreng dan hasilnya lebih bagus dari pada minggu kemarin.
Setelah itu saya menggoreng nya lagi beberapa dan memperlihatkan nya kepada pak Ical dan diapun juga mencicipi nya dan hasilnya lumayan dana pak Ical memberikan saya arahan dan masuk tentang kerupuk termasuk mencoba satu bahan untuk pembuatan kerupuk.
Assalamualaikum.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Rabu, 13 November 2019
Disini saya melanjutkan proses pengeringan kerupuk saya yang kemarin jadi untuk hari ini tidak banyak yang saya kerjakan cuman harus memperhatikan kerupuk saya selama penjemuran.
Assalamualaikum.
Rabu, 13 November 2019
Disini saya melanjutkan proses pengeringan kerupuk saya yang kemarin jadi untuk hari ini tidak banyak yang saya kerjakan cuman harus memperhatikan kerupuk saya selama penjemuran.
Assalamualaikum.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Selasa, 12 November 2019
Pada hari ini saya melanjutkan prepare saya kemarin untuk mengeringkan tulang tersebut dan untuk hari ini saya mengeringkan nya dengan oven karena cuaca pada hari ini mendung. Setelah kering saya lalu melanjutkan proses pembuatan tepung tersebut dan setelah jadi,saya lalu membuat produk saya yaitu kerupuk dari tepung tulang ayam.
Disini saya menggunakan 2 recipe untuk membuat kerupuk tersebut salah satunya recipe yang Minggu lalu yang saya pakai. Setelah kerupuknya jadi saya lalu mengerikannya dan disini saya membutuhkan waktu selama 16-18 jam untuk mengeringkan nya di bawah sinar matahari jadi besok saya harus mengeringkan lagi.
Assalamualaikum.
Selasa, 12 November 2019
Pada hari ini saya melanjutkan prepare saya kemarin untuk mengeringkan tulang tersebut dan untuk hari ini saya mengeringkan nya dengan oven karena cuaca pada hari ini mendung. Setelah kering saya lalu melanjutkan proses pembuatan tepung tersebut dan setelah jadi,saya lalu membuat produk saya yaitu kerupuk dari tepung tulang ayam.
Disini saya menggunakan 2 recipe untuk membuat kerupuk tersebut salah satunya recipe yang Minggu lalu yang saya pakai. Setelah kerupuknya jadi saya lalu mengerikannya dan disini saya membutuhkan waktu selama 16-18 jam untuk mengeringkan nya di bawah sinar matahari jadi besok saya harus mengeringkan lagi.
Assalamualaikum.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Senin, 11 November 2019
Di Minggu ini kami melakukan uji coba lagi tentang penelitian kami tapi di sini kami juga mendiskusikan tentang final praktek kami yang akan kami lakukan. Pada hari ini sama seperti di minggu sebelum nya saya melakukan proses pembuatan tepung dari tulang ayam lalu membuat produk saya dengan menggunakan tepung tersebut. Disini saya cuman sampai pada tahap pengeringan tulang dan itupun tulang tersebut tidak terlalu kering dan besok saya akan mengeringkan lagi dan pada proses ini sama seperti proses pembuatan di minggu kemarin.
Assalamualaikum.
Senin, 11 November 2019
Di Minggu ini kami melakukan uji coba lagi tentang penelitian kami tapi di sini kami juga mendiskusikan tentang final praktek kami yang akan kami lakukan. Pada hari ini sama seperti di minggu sebelum nya saya melakukan proses pembuatan tepung dari tulang ayam lalu membuat produk saya dengan menggunakan tepung tersebut. Disini saya cuman sampai pada tahap pengeringan tulang dan itupun tulang tersebut tidak terlalu kering dan besok saya akan mengeringkan lagi dan pada proses ini sama seperti proses pembuatan di minggu kemarin.
Assalamualaikum.
Selasa, 03 Desember 2019
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Kamis, 31 Oktober 2019
Pada hari ini saya melanjutkan kerjaan saya yang kemarin dan di sini saya cuman menjemur kerupuk yang telah di iris tipis kemarin dan setelah kering saya mencoba untuk menggorengnya beberapa dan kerupuk tersebut tidak mengembang seperti pada kerupuk yang biasa nya.
Kamis, 31 Oktober 2019
Pada hari ini saya melanjutkan kerjaan saya yang kemarin dan di sini saya cuman menjemur kerupuk yang telah di iris tipis kemarin dan setelah kering saya mencoba untuk menggorengnya beberapa dan kerupuk tersebut tidak mengembang seperti pada kerupuk yang biasa nya.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Rabu, 30 Oktober 2019
Pada hari ini, ketika sudah tiba di kitchen langsung saja saya prepare alat dan bahan yang akan saya gunakan untuk membuat kerupuk dari tepung tulang ayam termasuk tepung tulang ayam yang sudah saya buat kemarin.
Rabu, 30 Oktober 2019
Pada hari ini, ketika sudah tiba di kitchen langsung saja saya prepare alat dan bahan yang akan saya gunakan untuk membuat kerupuk dari tepung tulang ayam termasuk tepung tulang ayam yang sudah saya buat kemarin.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Selasa, 29 Oktober 2019
Hari ini saya melanjutkan prepara saya kemarin untuk membuat tepung tulang ayam. disini saya mengikuti tata cara pembutan tepung tulang ayam yang ada pada jurnal dan hasil tepung tulang ayamn ya itu seperti ini.
Selasa, 29 Oktober 2019
Hari ini saya melanjutkan prepara saya kemarin untuk membuat tepung tulang ayam. disini saya mengikuti tata cara pembutan tepung tulang ayam yang ada pada jurnal dan hasil tepung tulang ayamn ya itu seperti ini.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Senin, 28 Oktober 2019
Ketemu lagi di blog saya,pada hari ini kami tidak praktek sepert biasanya di karenakan pada minggu ini kami di fokuskan untuk melakukan penelitian (R&D atau Research & Development) untuk tugas akhir kami nanti pada semester 6. Jadi di minggu ini kami di suruh mengajukan judul tentang apa yang akan kami teliti nanti nya,karena di minggu sebelumnya kami sudah di beritahukan jadi pada minggu ini kami tinggal mengajukan judul kami ke pak wawan.dan disini saya mengajukan judul "Pemanfaatan tepung tulang ayam dalam pembuatan kerupuk" dan judul penelitian saya ini di terima karena adanya jurnal dan referensi yang menguatkan. dan pada saat saya tiba di kitchen langsung saja saya melakukan prepare untuk pembuatan tepung tulang ayam.
Senin, 28 Oktober 2019
Ketemu lagi di blog saya,pada hari ini kami tidak praktek sepert biasanya di karenakan pada minggu ini kami di fokuskan untuk melakukan penelitian (R&D atau Research & Development) untuk tugas akhir kami nanti pada semester 6. Jadi di minggu ini kami di suruh mengajukan judul tentang apa yang akan kami teliti nanti nya,karena di minggu sebelumnya kami sudah di beritahukan jadi pada minggu ini kami tinggal mengajukan judul kami ke pak wawan.dan disini saya mengajukan judul "Pemanfaatan tepung tulang ayam dalam pembuatan kerupuk" dan judul penelitian saya ini di terima karena adanya jurnal dan referensi yang menguatkan. dan pada saat saya tiba di kitchen langsung saja saya melakukan prepare untuk pembuatan tepung tulang ayam.
Selasa, 12 November 2019
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Kamis, 17 Oktober 2019
Assalamualaikum.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Rabu, 16 Oktober 2019
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Selasa, 15 Oktober 2019
Assalamualaikum
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Senin,14 Oktober 2019
Senin,14 Oktober 2019
Ketemu lagi di blog saya, langsung saja pada hari ini saya akan menceritakan apa saja yang saya kerjakan. Seperti biasa pada pukul 08.00 kami oneline dan tape kami diperiksa oleh pak Ical dan setelah itu pak Ical memberikan sedikit materi dan arahan tentang apa yang akan kami buat hari ini,dan yang kami buat hari ini ialah Apang paranggi yang menggunakan tape singkong dan makanan kekinian yang menggunakan tape ketan. Setelah itu langsung saja kami prepare alat dan bahan yang akan kami pakai dan setelah semuanya siap kami langsung mengerjakannya.
Apang Paranggi
Ice Cream Goreng
Assalamualaikum
Selasa, 22 Oktober 2019
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Senin, 30 September 2019
Ketemu lagi di blog saya,hari ini sebelum kami masuk kitchen kami di suruh dulu untuk GC sebagai hukuman dikarenakan cuman beberapa orang saja yang pergi kajian.setelah selesai kami oneline dan kami membagi 5 kelompok untuk lobster kompetisi dan disini yang memiliki like paling banyak di Instagram poltekpar akan mendapatkan uang 400 ribu dari pak Ical.
Setelah membagi kelompok kami lalu membicarakan tentang menu apa yang akan kami buat, disini kami mencari referensi dari google dan buku buku yang ada di kitchen.setelah kami tau apa yang akan kami buat kami lalu prepare semua bahannya.
Senin, 30 September 2019
Ketemu lagi di blog saya,hari ini sebelum kami masuk kitchen kami di suruh dulu untuk GC sebagai hukuman dikarenakan cuman beberapa orang saja yang pergi kajian.setelah selesai kami oneline dan kami membagi 5 kelompok untuk lobster kompetisi dan disini yang memiliki like paling banyak di Instagram poltekpar akan mendapatkan uang 400 ribu dari pak Ical.
Setelah membagi kelompok kami lalu membicarakan tentang menu apa yang akan kami buat, disini kami mencari referensi dari google dan buku buku yang ada di kitchen.setelah kami tau apa yang akan kami buat kami lalu prepare semua bahannya.
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Kamis, 4 Oktober 2019
Hari ini kami para cowok disuruh datang ke kitchen sebelum jam 06.00 sudah ada semua di karenakan ada beberapa masalah sehingga kami disuruh datang jam segitu. Ketika saya datang ke kitchen langsung saja saya mem-prepare semua alat dan bahan untuk membuat lapis legit. Setelah prepare selesai,saya langsung membuat adonan nya dan ketika adonan saya telah selesai,teman kelompok saya baru datang dan langsung saja dia membantu saya untuk melanjutkan apa yang saya kerjakan.
Disini kami memakai loyang dengan ukuran 20X20 dan untuk lapisan pertama kami mem-bakenya dalam oven selama beberapa menit sampai adonan tersebut tidak goyang dan setelah itu kami pindahkan ke Salamander. setelah di Salamander kami lalu memasukkan lapisan ke dua lalu kami Salamander lagi dan ini dilakukan sampai adonan kami habis dan loyang kami terisi full. Dan setelah lapisan terakhir kami mem-bakenya lagi selama 15 menit dengan suhu 250°c. Setelah itu kami diamkan dingin terlebih dahulu lalu kami memotong nya dan kami membawa ke pak Ical dan kata pak Ical lapis legit kami agak berminyak jadi kami harus mengulanginya lagi.
Untuk pembuatan lapis legit yang ke dua proses nya sama dan disini kami berhasil membuat nya.
Kamis, 4 Oktober 2019
Hari ini kami para cowok disuruh datang ke kitchen sebelum jam 06.00 sudah ada semua di karenakan ada beberapa masalah sehingga kami disuruh datang jam segitu. Ketika saya datang ke kitchen langsung saja saya mem-prepare semua alat dan bahan untuk membuat lapis legit. Setelah prepare selesai,saya langsung membuat adonan nya dan ketika adonan saya telah selesai,teman kelompok saya baru datang dan langsung saja dia membantu saya untuk melanjutkan apa yang saya kerjakan.
Disini kami memakai loyang dengan ukuran 20X20 dan untuk lapisan pertama kami mem-bakenya dalam oven selama beberapa menit sampai adonan tersebut tidak goyang dan setelah itu kami pindahkan ke Salamander. setelah di Salamander kami lalu memasukkan lapisan ke dua lalu kami Salamander lagi dan ini dilakukan sampai adonan kami habis dan loyang kami terisi full. Dan setelah lapisan terakhir kami mem-bakenya lagi selama 15 menit dengan suhu 250°c. Setelah itu kami diamkan dingin terlebih dahulu lalu kami memotong nya dan kami membawa ke pak Ical dan kata pak Ical lapis legit kami agak berminyak jadi kami harus mengulanginya lagi.
Untuk pembuatan lapis legit yang ke dua proses nya sama dan disini kami berhasil membuat nya.
Assalamualaikum
Daily Activity Indonesia
Assalamualaikum
Rabu, 2 Oktober 2019
Ketemu lagi di blog saya,hari ini kami masuk di pastry bakery lagi dimana kami akan membuat kue pia dan lapis legit.untuk pembagian kelompoknya sendiri kami memakai kelompok croissant kemarin dan total ada 12 kelompok dan disini 6 kelompok membuat kue pia dan 6 kelompok yang lain membuat lapis legit.
Disini saya,yusria dan wafrah membuat kue pia,dan langsung saja kami mem-prepare semua bahannya dan buat isian kami mengisinya dengan ubi ungu dan kacang ijo. Setelah prepare kami selesai, kami langsung membuat nya dan setelah selesai kami lalu mem-bakenya dan disini kue pia kami berhasil sesuai apa yang diinginkan oleh pak Ical dan untuk besok kelompok saya disuruh untuk membuat lapis legit.
Assalamualaikum
Rabu, 2 Oktober 2019
Ketemu lagi di blog saya,hari ini kami masuk di pastry bakery lagi dimana kami akan membuat kue pia dan lapis legit.untuk pembagian kelompoknya sendiri kami memakai kelompok croissant kemarin dan total ada 12 kelompok dan disini 6 kelompok membuat kue pia dan 6 kelompok yang lain membuat lapis legit.
Disini saya,yusria dan wafrah membuat kue pia,dan langsung saja kami mem-prepare semua bahannya dan buat isian kami mengisinya dengan ubi ungu dan kacang ijo. Setelah prepare kami selesai, kami langsung membuat nya dan setelah selesai kami lalu mem-bakenya dan disini kue pia kami berhasil sesuai apa yang diinginkan oleh pak Ical dan untuk besok kelompok saya disuruh untuk membuat lapis legit.
Langganan:
Postingan (Atom)