Recipes (Internship Tasks)

Recipes (Internship Tasks)

Balung/Iga Babi Panggang

Bahan

• Balung/Iga Babi
• Tepung Beras
• Bumbu Basic
• Jahe(dibelah 2)
• Daun Salam
• Sereh(di geprek)

Cara Membaut:

1. Langkah pertama siapakan bahan dan alat.
2. Setelah itu tempatkan balung pada container lalu beri sedikit tepung beras dan  aduk hingga merata
3. setelah merata beri bari lagi bumbu basic dan aduk lagi hingga tercampur merata
4. setelah semuanya tercampur rata,siapkan panci presto yang sebelumnya sudah di isi dengan bumbu basic,sereh,daun salam dan jahe
5. setelah semuanya siap,grill balung tersebut lalu masukkan balung yang sudah di grill ke dalam presto dan isikan air hingga balung tersebut tenggelam
6. setelah itu masak balung tersebut dengan menggunakan api besar sampai mendidih
7. setelah mendidih aduk balung tersebut dan tutup rapat presto nya lalu masak kembali dengan menggunakan apa kecil selama 30 menit
8. setelah 30 menit kemudian pindahkan balung tersebut ketempat lain dan balung tersebut siap untuk di jadikan produk.

Deskripsi:
 Warnanya agak kecoklatan dan teksturnya dagingnya itu lembut.