Ayam Betutu
Bahan-Bahan :
- Ayam (1 ekor)
- Bumbu Betutu (Secukupnya)
- Daun Bayam atau Daun Singkong yang sudah di Rebus (Secukupnya)
- Garam
Cara Membuat :
- Siapkan ayam nya lalubersihkan kotoran yang masih ada pada ayam dan potong sedikit kaki,sayap dan lehernya
- Setelah itu rendam ayam tersebut selama 6 jam menggunakan air garam dan gula 2:1
- Setelah itu di cukup 6 jam siapkan daun bayam lalu campur dengan bumbu betutu dan aduk hingga rata dan beri garam secukupnya
- Setelah semuanya rata masukkan daun bayam tersebut kedalam perut ayam dan setelah itu bungkus menggunakan daun pisang
- Setelah terbungkus, kukus selama 40 menit lalu oven selama 30 menit
- Setelah itu ayam siap di sajikan.
Deskripsi :
Warnanya agak kehijauan.teksturnya padat.rasanya enak dan bumbunya itu kerasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar