Utensil & Equipment

1. Greater

Function    : Digunakan untuk memarut bahan makanan menjadi ukuran yang lebih kecil.
Material    : Stainless Steel
Cleaning   : Dengan menggunakan air sabun lalu di bilas dengan air bersih yang mengalir

2. Colander

Function   : Digunakan untuk mendinginkan makanan yang telah dimasak dan biasanya digunakan untuk tempat nasi.
Material   : Stainless Stell dan bambu
Cleaning  : Dengan menggunakan Air sabun lalu di bilas dengan air bersih

3. Salamander

Fuction    : Digunakan untuk memanggang makanan dengan api atas
Material   :Stainless Steel
Cleaning  : Dengan napkin basah