Utensil & Equipment

1. Bain Marie

Function   : Digunakan untuk menghangatkan,memajang makanan siap saji
Material   : Stainless Steel
Cleaning  : Dengan menggunakan napkin basah yang bersih

2. Peeler

Function   : Digunakan untuk mengupas kulit buah atau sayuran
Material    : Stainless Steel
Cleaning   : Dengan menggunakan air sabun lalu dibilas dengan air bersih


3. Spatula

Function   : Digunakan untuk membolak balik makanan yang sedan dimasak
Material   : Stainless Steel,Wood,Rubber
Cleaning  : Dengan menggunakan air sabun lalu dibilas dengan air bersih