Assalamualaikum
Kamis,12 April 2018
Ketemu lagi di blog saya,seperti biasa saya akan menceritakan tentang apa saja yang saya kerjakan hari ini.pada pukul 06.55 saya tiba di kampus dan langsung ke kitchen untuk menunggu teman teman yang lain dan supervisor.dan pada pukul 08.00 kami oneline dan diabsen satu Persatu dan peralatan kami diperiksa setelah semuanya di absen kami oneline di main kitchen dan berdoa.setelah itu sepervisor memberikan kami arahan tentang masalah grooming dan menu yang akan kami buat hari ini ialah menu rotasi 2.2 yaitu Thailand Food,yang terdiri dari Thai Beef Salad(Appetizer),Tom Yam Goong(Soup),Gai Tod Takrai,Yam Makeua Yo,Khau Plao(maincorse),Khao Neow Ma Muany(Dessert).setelah itu kami langsung melanjutkan prepare kami yang kemarin dan langsung doing.
Pada pukul 09.30 lewat chef Dino datang dan kami disuruh oneline lagi dan memberikan kami arahan atau materi tentang menu hari ini dan setelah itu kami langsung melanjutkan doing kami dan menu kelompok saya hari ini ialah dessert.Pada pukul 12.00 lewat restaurant buka dan semua menu yang keluar ke restaurant sebanyak 40 packs dan pada pukul 14.00 restaurant tutup dan kami langsung general cleaning (GC).setelah itu kami istirahat sejenak dan menunggu teman yang lain untuk mengepel lantai.setelah itu kami langsung menyantap bersama sama semua menu yang tidak keluar ke restaurant.dan setelah itu kami istirahat lagi dan pada pukul 16.30 lewat Kami oneline dan berdoa untuk pulang.
Dan inilah prepare dan hasil produk kami hari ini.
Assalamualaikum.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar