Utensil dan Equipment

Utensil dan Equipment
 

1. Nama : Dough Devider

Fungsi : untuk memvagi adonan dengan berat yang sama

Material : Besi

Cleaning : Napkin Bersih

2. Nama : Dough Sheeter

Fungsi : untuk menipiskan adonan

Material : Besi

cleaning : air bersih

3. Nama : Mesin Vacum

Fungsi : untuk proses pengemasan makanan dalam plastik kedap udata.

Material : Besi

Cleaning : Napkin bersih

4. Nama : meat slicer

Fungsi : untuk memotong tipis daging

Material : Besi

Cleaning : napkin basah

5. Nama : Knife cake

Fungsi : Memotong kue

Material : Stainless steel

Cleaning : air bersih

6. Nama : Waffle Macker

Fungsi : untuk membuat waffle

Material : stainless steel

Cleaning : air bersih.